Die Kaffeemühle „Eureka Mignon Specialità“ verbindet außergewöhnliche Mahlqualität mit phänomenalem Komfort. Bei diesem einzigartigen Gerät hat „Eureka“ das 55-mm-Scheibenmahlwerk mit einem stufenlosen Mahlsystem kombiniert, das sich unterhalb des Motors einstellen lässt, was sowohl die Reinigung als auch die Zerlegung erheblich vereinfacht. Für noch mehr Komfort ist die Mühle mit einem schalldämmenden Metallgehäuse ausgestattet, das das Geräusch der gemahlenen Bohnen zu einem bloßen Rascheln macht. Und als ob das noch nicht genug wäre, ermöglicht ein programmierbarer Touchscreen die einfache Auswahl der Espresso-Dosis für eine noch höhere Genauigkeit.ESPRESSO & BRÜHEN Das von den Eureka-Ingenieuren entwickelte Spezialmahlwerk bietet eine Mahltechnik, die sich sowohl für die Zubereitung von Espresso als auch für alle Arten von Filterkaffee eignet. Also kann man mit dieser Mühle Kaffee für türkische Kanne, Espressomasschine, Espressokocher, Tropfkanne und French Press mahlen.  55-MM-SCHEIBENMAHLWERK AUS GEHÄRTETEM STAHL Das speziell für Baristas entwickelte 55-mm-Mahlwerk bietet eine hervorragende Mahlgeschwindigkeit und phänomenale Qualität.NEUER PROGRAMMIERBARER TOUCHSCREEN Der neue Touchscreen mit 2 programmierbaren Dosierungen, Gesamtmahlzeitkontrolle und einem Dauermodus macht diese Mühle noch einfacher zu bedienen. LEISE TECHNOLOGIE Das Mahlwerk ist in einem schalldämmenden Gehäuse aus dickem Metall untergebracht, das das Geräusch beim Zerkleinern der Bohnen auf ein Flüstern reduziert.ALLZWECKGABEL FÜR „HANDFREIES“ ARBEITEN Das Gerät ist mit einer neuen, universell einsetzbaren, verstellbaren „hands-free“-Gabel ausgestattet, die für jede Art von Filterhalter geeignet ist.STUFENLOSES MIKROMETRISCHES REGELSYSTEMDieses von „Eureka“ patentierte System gewährleistet eine unvergleichliche Einstellgenauigkeit, spart Ihre Zeit und schont Ihre Kaffeebohnen. Das mikrometrische System mit unendlich vielen Einstellpunkten garantiert eine unvergleichliche Mahlleistung und ermöglicht es Ihnen, Wartungsarbeiten durchzuführen, ohne die Mahleinstellung zu verlieren.ANTI-KLUMPEN & ELEKTROSTATISCHES SYSTEM (ACE)Konzipiert, um die Entstehung von Klumpen zu verhindern und die elektrostatische Aufladung des gemahlenen Kaffees zu beseitigen, ist das ACE-System der gemeinsame Nenner in jeder „Eureka“-Mühle. Durch seine regulierende Wirkung über den Kaffeeauslauf gewährleistet das ACE-System eine unvergleichliche Sauberkeit und Dosierkonstanz.„HIGH-SPEED“-WARTUNG Die Mühle ist extrem einfach zu warten. Der mechanische Aufbau des „Eureka"" Grathaltersatzes, der durch das Entfernen von nur 9 Schrauben demontiert werden kann, ermöglicht einen schnellen Austausch und die Reinigung der Grate und spart dabei eine Menge Zeit.PRODUKTIVITÄTProduktivität: 1.2–1.8 g/s (für die Espresso-Methode) und 1,9-2,5 g/s (für Brühen).VON HAND GEBAUT IN FLORENZ, ITALIEN „Eureka“ entwickelt und produziert seit 1920 moderne und elegante Kaffeemühlen. Gegründet in Florenz von Aurelio Conti, begann das Unternehmen seine Aktivitäten als Hersteller von Espressomühlen und wurde schnell zu einem Symbol für Exzellenz. Heutzutage will „Eureka“ dank seiner internationalen und dynamischen Einstellung das innovativste Unternehmen in der Kaffeemühlenbranche werden, das den neuesten Stand der Mahltechniken für jede Art der Kaffeezubereitung darstellt.