Der Anthonij Rupert L'Ormarins Blanc de Blancs begeistert mit einer feinen Perlage und verführt mit einem eleganten Bouquet aus Limettenblättern, mineralischen Noten und einem dezenten Hauch von Blüten, Honig und Apfel."Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine lebendige Frische mit knackigen Aromen von Limette, Zitronensorbet und einem Hauch Grapefruit. Anschließend breitet sich ein geschmeidiges und vielschichtiges Geschmacksbild aus, das an geröstetes, cremiges Hafergebäck mit Honignoten erinnert. Der Schaumwein ist vollmundig, weich und von einer feinen Textur geprägt, behält jedoch dank der schönen Säure stets seine elegante Struktur.Das Ergebnis ist ein wunderbar ausbalancierter, frischer und dennoch raffinierter Schaumwein, der mit seiner langanhaltenden Eleganz und Finesse begeistert.Der Anthonij Rupert L’Ormarins Blanc de Blancs ist der perfekte Begleiter zu Austern, feinen Fischgerichten oder Sushi. Auch zu leichtem Ziegenkäse, cremigem Risotto mit Meeresfrüchten oder als eleganter Aperitif entfaltet er sein volles Potenzial.