Der Irroy Extra Brut Champagner von Taittinger ist eine elegante, mineralisch geprägte Cuvée, die im Herzen der Champagne kreiert wird. Das 1820 in Reims gegründete und seit 1955 zur Familie Taittinger gehörende Haus Irroy vereint meisterhaft Tradition mit modernem Know-how. Dieser anspruchsvolle Champagner setzt sich aus einer besonderen Verschnitt von 70 % Pinot Noir und Pinot Meunier zusammen, ergänzt durch 30 % Chardonnay, allesamt mit größter Sorgfalt aus über 25 renommierten Crus der Regionen Marne und Aube ausgewählt.Nach einer geduldigen Reifung von mindestens 30 Monaten auf der Flasche offenbart er eine blassgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Perlen. Das ausdrucksstarke Bukett eröffnet mit betörenden Aromen von weißen Blüten, frischen weißen Früchten und zitrusfrischen Nuancen. Am Gaumen ist er wunderbar ausbalanciert und überzeugt mit seiner lebendigen Frische und präzisen Mineralität, die zu einem außergewöhnlich langen und eleganten Abgang führt.Dieser Extra Brut Champagner ist die perfekte Wahl als Aperitif und harmoniert vortrefflich mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und gereiftem Käse. Enthält Sulfite.