Was kommt dabei heraus, wenn man einen Wein-Sommelier an den Bierkessel lässt? Etwas Gutes, so viel sei verraten!Weinsommelier Stefan Sattran ist ein Freund der Brauer von Maisel & Friends und versteht sich auf die hohe Kunst des Weines. Dass er auch eine ganze Menge vom Bier versteht, beweist er mit seinem Indian Ale. In Kooperation mit Maisel & Friends hat er ein Bier komponiert, das mit frischer Fruchtigkeit, eleganter Bittere und verspielt floralen Noten begeistert. Sein Werk erinnert mit säuerlicher Frucht, unendlicher Leichtigkeit und feinen Zitrusnoten an die leichtfüßige Aromenvielfalt eines guten Weins und kommt wunderbar ausgeglichen daher. Das Indian Ale ist weder eine Hopfen- noch eine Fruchtbombe, sondern eine gut ausbalancierte Mischung aus Hopfen- und Malznoten.Beim Öffnen der Flasche verströmt das bernsteinfarbene Bier einen köstlichen Duft nach cremigem Orangeneis, zart gerösteten Nüssen, ofenfrischem Brot, würziger Hefe und eleganter Zitrusfrucht. Alle Aromen, die man bereits in der Nase vernommen hat, sind auch auf der Zunge präsent und vereinen sich wunderbar miteinander. Bitternoten, Fruchtigkeit und Karamellsüße, sowie getreidige Malznoten liegen mit dezenter Rezenz und 7,3% Alkoholgehalt gut auf der Zunge. Stefans Indian Ale ist eine hervorragend ausbalancierte Mischung und begeistert mit Hopfen und Malz zu gleichen Teilen. Ein außerordentliches Erstlingswerk für den Weinsommelier Stefan Sattran und hoffentlich nicht seine letzte Kooperation mit Maisel & Friends!